La Cámara Gastronómica de San Martín realizó su brindis de fin de año

La Cámara Gastronómica  de San Martín organizó un brindis de fin de año junto a los socios de la entidad, este miércoles por la tarde. Del evento también participaron el intendente Fernando Moreira, junto a funcionarios municipales y concejales. 

El cierre de fin de año se realizó en el bar del club 3 de Febrero, ubicado en San Andrés, donde se acercaron comerciantes gastronómicos del distrito y de la región. Diego Fagioli y Nancy Benedetto, presidente y vicepresidenta de la Cámara Gastronómica, respectivamente, fueron quienes encabezaron el brindis. 

En la tarde también estuvieron el intendente Fernando Moreira, los concejales Nancy Cappelloni, Juan Eslaiman, Andrés Ceriani y el concejal electo de La Libertad Avanza, Hernán Giaccio; el presidente de la Cámara Económica Sanmartinense (CES), Juan Ciolli; y el subsecretario de Desarrollo Económico, Pascual Saccomanno.

Fagioli destacó el trabajo realizado desde la Cámara durante 2025 y la articulación con la Municipalidad de San Martín para visibilizar y promover la gastronomía en el distrito. “Este año desde la Cámara Gastronómica hemos realizado cursos de manipulación de alimentos, acompañamos en la gestión de residuos de los locales”, repasó parte del trabajo realizado.

Continuó: “Con la Municipalidad este año hemos podido organizar en distintas fechas eventos gastronómicos, como la noche de las hamburgueserías, que han puesto en agenda la gastronomía local, algo que no hacíamos antes. Y estamos redoblando los esfuerzos para desarrollar nuevas cosas y encontrar el consumo local”, afirmó Diego Fagioli.

Por su parte, Nancy Benedetto, vicepresidenta de la Cámara Gastronómica, agradeció a sus colegas del sector. “Agradecemos a todos los gastronómicos que confían en nosotros. Siempre que tiene algún inconveniente acuden a nosotros para tratar de buscar una solución. Compartimos las mismas problemáticas y esa es la mayor fortaleza que tenemos: generar una comunidad donde estamos todos para poder ayudarnos y que la experiencia buena o mala sirva para otros colegas en el futuro”. 

“Quiero agradecer a la gente del municipio, que hemos estado trabajando todo el año, haciendo cursos de manipulación, promocionando fechas importantes. Son distintas acciones que ayudan a nuestra actividad comercial y le dan visibilidad a la gastronomía sanmartinense”, concluyó Nancy Benedetto. 

El intendente de San Martín, Fernando Moreira, expresó que  “la Cámara Gastronómica está haciendo un gran trabajo. Me acuerdo que la Cámara nació en la pandemia, donde estaba todo cerrado y había mucha incertidumbre. Por suerte pudimos salir de ahí, y de a poco los emprendimientos gastronómicos fueron encontrando el camino y fueron mejorando. (Desde la Municipalidad) logramos generar actividades conjuntas que seguimos haciendo y mejorando y encontrando entre todos los mejores caminos”.

“La gastronomía es una actividad muy importante y presente en la vida de los vecinos y vecinas. Sabemos que estamos atravesando momentos difíciles. Esperemos que la situación económica mejore”, concluyó Moreira. 

Para el final de la actividad se realizó un brindis de fin de año entre los socios de la Cámara Gastronómica y funcionarios presentes. 

La Cámara Gastronómica de San Martín surge en 2020, durante la pandemia del Covid-19 que obligó a los comercios a cerrar sus puertas y diseñar estrategias para sobrevivir. Tras ese periodo, promueve soluciones comunes a las problemáticas del sector y en la visibilización de la gastronomía local para potenciar a los comercios del distrito.